روغن بادام شیرین قانون

توضیحات

همه چیز در مورد روغن بادام شیرین

روغن بادام شیرین، روغنی گیاهی است که به روش پرس سرد از مغز بادام شیرین به دست می‌آید. این روغن که از دیرباز در طب سنتی و آشپزی جایگاه ویژه‌ای داشته، به دلیل خواص بی‌نظیرش برای سلامتی و زیبایی، در سراسر جهان مورد استقبال قرار گرفته است. تقریبا نیمی از مغز بادام شیرین را روغن تشکیل می‌دهد!

از دیرباز از روغن بادام شیرین برای مصارف دارویی، آرایشی و آشپزی استفاده می‌شده و در طب سنتی نیز برای درمان بیماری‌های مختلفی مانند سرفه، یبوست، و مشکلات پوستی به کار می‌رفته است.

نحوه تهیه روغن بادام شیرین:

دو روش کلی برای تهیه روغن بادام شیرین وجود دارد: روش پرس سرد و روش گرم.
در روش پرس سرد، بادام‌ها را بدون حرارت دادن، تحت فشار قرار می‌دهند و روغن آن‌ها را استخراج می‌کنند. گاهی قبل از روغنگیری، بادام‌ها را کمی تفت می‌دهند تا عطر و طعم بهتری داشته باشند.
روغن بادام شیرین پرس سرد، مرغوب‌تر و باکیفیت‌تر است و خواص بیشتری دارد. از انواع مغز بادام درختی سنگی، مامایی و غیره در تهیه روغن بادام شیرین استفاده می‌شود.

ترکیبات روغن بادام شیرین:

این روغن سرشار از ویتامین‌های E، A، B و D است. همچنین حاوی اسیدهای چرب غیراشباع، آنتی‌اکسیدان‌ها، و مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم، و پتاسیم می‌باشد.

خواص و فواید روغن بادام شیرین:

مفید برای پوست: روغن بادام شیرین، مرطوب‌کننده و آبرسان قوی پوست است و به بهبود خشکی، خارش، پسوریازیس و اگزما کمک می‌کند. همچنین چین و چروک‌های پوست را کاهش می‌دهد و جوانسازی پوست را به ارمغان می‌آورد.
برای کاهش تیرگی دور چشم و سیاهی دور لب مفید است و به عنوان پاک‌کننده آرایش طبیعی می‌توان از آن استفاده کرد.

مفید برای مو: روغن بادام شیرین، موها را نرم، لطیف، و براق می‌کند. از موخوره و شکنندگی مو جلوگیری می‌کند و شوره سر و ابرو را بهبود می‌بخشد. همچنین برای تقویت ریشه مو و جلوگیری از ریزش مو نیز مفید است.

مفید برای سلامتی: روغن بادام شیرین، کلسترول بد (LDL) را کاهش و کلسترول خوب (HDL) را افزایش می‌دهد. به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند و برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
به هضم غذا کمک می‌کند و یبوست را بهبود می‌بخشد. این روغن خاصیت ضد التهابی دارد و برای درد مفاصل و عضلات مفید است. به آرامش اعصاب و کاهش استرس کمک می‌کند. برای سلامت چشم مفید است و از خشکی چشم جلوگیری می‌کند. استخوان‌ها را تقویت می‌کند و از پوکی استخوان پیشگیری می‌کند.

موارد مصرف روغن بادام شیرین:

آرایشی و بهداشتی: در کرم‌ها، لوسیون‌ها، صابون‌ها، و ماسک‌های مو و صورت استفاده می‌شود.
پخت و پز: به عنوان روغن آشپزی برای سرخ کردن، تفت دادن، و پخت و پز استفاده می‌شود.
مصارف دارویی: برای درمان بیماری‌های مختلفی مانند سرفه، یبوست، و مشکلات پوستی به کار می‌رود.

نکات مهم در انتخاب و نگهداری روغن بادام شیرین:

انتخاب روغن: روغن بادام شیرین را از برندهای معتبر و شناخته شده خریداری کنید. رنگ این روغن اگر بدون لرد باشد معمولا زرد روشن است.
نوع روغن: روغن بادام شیرین پرس سرد را به دلیل کیفیت و خواص بیشتر، انتخاب کنید.
تاریخ مصرف: به تاریخ انقضای روغن توجه کنید و از مصرف روغن تاریخ گذشته خودداری کنید.
نگهداری: روغن بادام شیرین را در جای خنک، خشک، و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.